Corsi da novembre 2018 a maggio 2019

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I corsi organizzati da Rogi

Da novembre 2018 a maggio 2019 Rogi organizza a Montegrotto Terme (Padova) corsi di formazione nel campo della ristorazione con la partecipazione di professionisti affermati.

Calendario 2018 - 2019 Rogi

Scarica la locandina con il programma 

NOVEMBRE CORSO  DOCENTE
Lunedì 19 PANETTONI E… Fiorenzo Candeo della Ditta Luchin Angelo
Mercoledì 21  VARIO COOKING CENTER FRIMA LIVE Cucinate con Noi
Mercoledì 28 PROSCIUTTI/SALAMOIE/COTTURE Chef Daniele Fantinato
GENNAIO CORSO DOCENTE
Martedì 15  IL SOTTOVUOTO NON HA PIU SEGRETI  Chef Fantinato Daniele in collaborazione con Simone Turchetto – Orved
Lunedì 28 IL CARNEVALE – GALANI, FRITTELLE, CASTAGNOLE Con il pasticcere Marco Della Mora
FEBBRAIO CORSO DOCENTE
Martedì 05 PASTA FRESCA, RIPIENA E NON Chef Andrea Incerti
Lunedì 11 DESSERT AL PIATTO Con il pasticciere Marco Dalla Mora
MARZO CORSO DOCENTE
Lunedì 11 TORTE DA CREDENZA Con il pasticciere Marco Dalla Mora
Mercoledì 20 COLOMBA E FOCACCIA PASQUALE Fiorenzo Candeo – Ditta Luchin Angelo
Mercoledì 27 IL SOTTOVUOTO NON HA PIU SEGRETI Chef Daniele Fantinato in collaborazione con Simone Turchetto – Orved
APRILE CORSO DOCENTE
Martedì 02 4 PORTATE STELLATE Dall’antipasto al dessert – Chef Andrea Incerti
Mercoledì 10 PROSCIUTTI/SALAMOIE/COTTURE Chef Daniele Fantinato
MAGGIO CORSO DOCENTI
Martedì 07 PANE E GRISSINI DA RISTORAZIONE Chef Daniele Fantinato in collaborazione con Simone Turchetto – Orved

DATE DA DEFINIRE
  • Finger Food con preparati
  • Dessert con preparati
  • Affumicatura: carne e pesce
  • Marmellate di stagione
  • Focaccieria da ristorazione gourmet
  • La centrifuga e l’estrattore in cucina a 360°
  • Biscotteria d’Autore
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI
Per informazioni sui dettagli del programma e le modalità di prenotazione potete contattarci al numero 049 8912516 o tramite e-mail info@rogi.it
SEDE DEI CORSI
I corsi si terranno presso la sede dell’azienda Rogi (Via del Commercio 20/a 35036 Montegrotto Terme (PD)