ROGI VI INVITA
Martedì 21 Febbraio 2017 dalle 14.30 alle 18.00
al corso
LA PASTA FRESCA E RIPIENA
Docente: Chef ANDREA INCERTI VEZZANI
Titolare del Ristorante Locanda Cà Matilde di Reggio Emilia
Programma del corso:
- Tipologia di Farine e di impasto
- Le Forme della Pasta (tagliolini, tagliatella, pappardella, stricchetti e garganelli)
- Raviolo del Plin
- Tortello d’erbetta e di zucca
- Cappelletto Reggiano
Costo del corso € 70,00 a persona
per nr. 2 iscritti della stessa società €/corso 50,00
