ROGI E MERRYCHEF VI INVITANO
Martedì 1 settembre dalle 14.45 alle 17.30 al
Forno a Convenzione o Microonde? Merrychef unisce le due tecnologie consentendo la cottura più veloce e precisa al mondo.
Potrai scoprire come cucinare e rigenerare 15 volte più velocemente!
Programma del corso:
- Cotture a crudo
- Rigenerazione
- Street Food e preparazioni applicate
- Snack e panificati
Docente: Chef Alessio Bottin: Fondatore e titolare dell’innovativo laboratorio gastronomico “Food Boutique” e già docente all’Università del gusto di Esac (Vi), ha lavorato con alcuni tra i più importanti chef stellati italiani, quali Uliassi e Cedroni. È stato inoltre executive chef al Rist. Tre Corone di Verona. Sito web www.alessiobottin.it
