ROGI VI INVITA
Martedì 21 Marzo 2017 dalle 14.30 alle 18.00
Corso il Menù Stellato
Docente: Chef ANDREA INCERTI VEZZANI
Titolare del Ristorante Locanda Cà Matilde di Reggio Emilia
Programma del corso:
- Uovo Pochè Croccante
- Ciccioli e Spuma di Erbazzone
- Manzo Marinato con Insalata di Sedano rapa, Capperi e Carciofi
- Tortello di patate al soffritto
- Pancetta, Asparagi alla Parmigiana e Arachidi Tostate
- Zuppa Inglese e Rapa Rossa
COSTO DEL CORSO
€ 70,00+iva a persona per nr. 2 iscritti della stessa società €/corso 50,00+iva
