Box Caffè (Padova)

Il progetto

Box Caffè è il secondo locale aperto e gestito dal giovane propietario Marco Benettazzo nel centro storico di Padova.

Le dimensioni limitate degli ambienti destinati alla cucina (circa 20 m²) hanno richiesto a Rogi di studiare delle soluzioni su misura per sfruttare al meglio ogni singolo centimetro.

La progettazione ad hoc della cucina permette attualmente agli chef di gestire un menù alla carta per oltre 120 coperti durante un singolo servizio e garantire un’alta qualità dell’offerta culinaria.